El propio autor, Guinxu, reconoce en el vídeo que esto solo es un experimento y no una foma de trabajar, pero es un punto de partida ideal para comprender las bases del diseño en 3d: vértices, orientación de las caras, texturas y normales.
Y ya una vez tienes esa base, por qué no meterse a trabajar con algo sencillito como PicoCAD?

