Gboard sabe demasiado sobre nosotros. Ahora utilizo este teclado Open Source que no se conecta a Internet

https://www.xatakamovil.com/aplicaciones/gboard-sabe-demasiado-nosotros-ahora-utilizo-este-teclado-open-source-que-no-se-conecta-a-internet

HeliBoard parece una excelente opción de código abierto para quienes no se fían de todo lo que Google aprende de nosotros según tecleamos en nuestro teléfono móvil. Ligero, privado y con muchas opciones de personalización.

Parece una alternativa más actual que FlorisBoard y permite escribir deslizando el dedo (con un método de instalación algo enrevesado por temas legales), algo prioritario en mi caso.